DYNIOWE GOFRY W WERSJI FIT

 

pexels-photo-25009

Sezon dyniowy w pełni, w sklepach pełno pomarąnczowych warzyw o najróżniejszych kształtach i rozmiarach, aż żal nie skorzystąc z ich dobroci. Kilka dni temu naszła mnie ochota na gofry ( jak je zrobić, żeby były dobre  i zdrowe? ) postanowiłam do tego celu wykorzystać dynię. Dynia bogata jest w beta-karoten, przeciwutleniacz chroniący przed nowotworami i chroni wzrok. Jest źródłem witaminy A, witaminy z gr. B (B1 i B2), C i PP oraz składników mineralnych: magnezu, potasu, żelaza, wapniu, fosforu. Jak większość warzyw jest niskokaloryczna, w 100g zawiera tylko 26 kcal, ponadto dostarcza błonnika pokarmowego, który jak miotełka oczyszcza jelita. Dynia sprzyja oczyszczaniu organizmu z toksyn i przeciwdziała zakwaszaniu.
Tyle z teorii przejdźmy teraz do sedna dzisiejszego posta, czyli przepisu na zdrowe i dietetyczne gofry.

 

photo-1470394056006-130bc90c012b

Składniki:

2 szklanki (200 g) mąki owsianej *
1 łyżeczka proszku do pieczenia
¾ łyżeczki soli
1 łyżeczka cynamonu
½ łyżeczki imbiru
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej
3 duże jajka
½ szklanki mleka zwykłago lub roślinnego
½ szklanki płynnego oleju kokosowego
½ szklanki pure z dyni
3 łyżki syropu klonowego

Przepis:

1.W dużej misce mieszamy mąkę owsianą, proszek do pieczenia, sól, cynamon, imbir i goździki.
2. W średniej misce ubijamy jajka.
3. Dodajemy mleko, olej kokosowy, purée dyni, syrop klonowy.
4. Miksujemy na gładką masę
5. Całość wlewamy do pojemnika z mąką i dokładnie mieszamy łyżką, aż do połączenia wszystkich składników.
6. Pozostawiamy na 10 minut (w tym czasie ciasto zgestnieje).
7. W tym czasie podłączamy gofrownicę
8. Po 10 minutach wlewamy ciasto na rozgrzaną gofrownica.
9 Gdy gofry nabiorą złotygo koloru, to znak, że są już gotowe.
Smacznego!

photo-1450152021501-598b36b17449
Dominika Kurzak

Cześć, mam na imię Dominika i jestem autorką tego bloga. jestem studentką IV roku Architektury pasjonującą się projektowaniem graficznym. Na blogu poruszam tematy dotyczące wyposażenia wnętrz, grafiki, mody, zdrowego odżywiania oraz sportu. Mam nadzieję, że zostaniesz tutaj na dłużej.

22 komentarze
Karina

W internecie króluje dynia w każdej postaci- zupa, ciasta, ciasteczka. Przyznam szczerze, że w postaci gofrów jeszcze jej nie widziałam, ale prezentuje się bardzo ładnie ;).

Reply
Kamil

Gofry uwielbiam, ale z dyni jeszcze nie jadłem nigdy 🙂 Wychodzi na to, że dynie praktycznie można uskuteczniać w każdym przepisie 😀

Reply
Kamil

Ponieważ nie próbowałem jeszcze nigdy dyniowych gofrów, to powiedź proszę z czym je podawać? Jakie dodatki najlepiej będą pasować?

Reply

Leave a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *